Луи Пастьор

Dole, Франция, 27 декември 1822-Marnes-la-Coquette, Франция, 28 септември 1895 г.

Луи Пастьор е известен френски химик и микробиолог, запомнен, че е предложил микроорганизми като причина за различни заболявания и процеси като ферментация. Пастьоризацията и ваксината против бяс са най-ценното му наследство за науката.

Той беше средностатистически студент, който намираше по-интересен в рисуването и рисуването. По ирония на съдбата той не превъзхождаше научните дисциплини през учебните години. През 1844 г. той влиза в престижния университет в Париж (училище Normal Superior de Paris).

Път към успеха

През 1847 г. получава докторска степен по физика и химия от нормалното училище. По това време той вече е бил дълбоко заинтересован от науката и по-късно става професор по физика в Liceo de Dijon. През 1848 г., когато е бил едва 26-годишен, той е назначен за професор по химия в Университета в Страсбург. Скоро след това той се жени за дъщерята на ректора на този университет.

Едно от първите му изследвания е кристалните качества на винената киселина. Чрез своето изследване той открива хиралността на молекулите, благоприятен факт за по-късните постижения в молекулярната химия.

През 1854 г. той започва да работи в университета в Лил като професор по химия и в същото време посвещава голяма част от времето си на изучаването на микроорганизми и търсенето на практически решения на проблемите в индустриите на Франция, особено в преработващата промишленост. алкохолни напитки

Основен принос към науката

Неговата отдаденост на микроскопичните организми го накара да тества и докаже своята теория за ферментацията и подкиселяването: тя може да бъде постигната чрез определени бактерии. Напитките, където беше представено, бяха мляко, вино и бира. Това създаде пастьоризационния метод, чрез който количеството бактерии се намалява чрез нагряване на течностите и след това се охлажда. Ползите от пастьоризацията бяха демонстрирани през 1862 г. и този процес в момента се прилага широко в голям брой търговски продукти.

Лондонското кралско общество, обединение от изтъкнати учени, му присъди медал Румфорд за приноса му в науката и за 1865 г. френското правителство му възложи разследване на епидемия между морски червеи. Най-накрая откри, че това се дължи на инфекции от паразити.

Пастьор е убеден, че причината за много болести като холера, туберкулоза и бяс са микроскопични агенти. След много експерименти той положи основите на зародишната теория на инфекциозните болести, противопоставяйки се на теорията за спонтанното поколение, най-популярната и приета в онези времена. Спонтанното поколение казва, че някои форми на живот възникват спонтанно от органични и / или неорганични вещества. Макар това да отнеме години, за да бъде прието, накрая Пастьор беше прав и спонтанното поколение беше отхвърлено.

Случайният инцидент го накара да промени хода на разследването. Той и неговият асистент са ваксинирали пилета, за да изучават птичи холера, но след успешен инцидент той открива, че инокулацията на слаба култура предотвратява развитието на болестта.

По-късно той се посвещава на решаването на проблема с бяса със създаването на ваксина. През 1885 г., надявайки се, че резултатите са положителни, той прилага първата ваксина за дете, което е ухапан от куче с бяс. За щастие резултатите бяха успешни.

За 1888 г. той открива Института Пастьор и е наречен "Баща на съвременната микробиология". След смъртта му той е погребан в катедралата Нотр Дам в Париж, но през 1896 г. останките му са преместени в неовизантийска крипта в института Пастьор.